久しぶりに合羽橋に行き、イメージを膨らませてきました

ペティーナイフに友人の名前を入れてもらって更にトングとバットを買いました。

最近のマイブームは昼に最高のペペロンチーノを作ること。連続で作っていると色々とわかることがあったので偉そうに語らせてもらいます。

１.まず大事なのは茹で汁の塩加減！

約２リットルに大きいスプーンすり切り１杯。

２.ニンニクの切り方。これは調理時間で大きさを変える。

火が通りにくい物は大きいままつぶして良く火を通す。

具が少ないときはみじん切りで、焦げるすんでで茹で汁ちょい投入。

３.麺は早めに出してフライパンにいれ茹で汁を足し良くふる。

また入れて良く振る。乳化するってやつです。

イメージはドロっとする感じ。

 

 

 

基本的に塩味は茹で汁のみでOK！

続けて何十回もつくると色々とわかるんですこれが。これにシーフードを入れてもベーコンや野菜を入れるとより旨い。今日は庭にある鷹の爪とパセリを入れてこんな感じです。是非やってみてください！

 

盛り付け適当ですがこれ旨いよ〜！！

 

GANIMATA製作所で棚を依頼されて作ってみました！

設計図とか無し。そこらの鉄骨で 適当に…

で適当に溶接して,,,

ご希望の色塗って

こんな感じにできました。

 まあまあ良くできました。

 

BD special force01

BD special force02

BDコーチジャケットです。

肩に近い胸に薄めで染み込みプリントが入ります。

来週の火曜より発売です！！

すみません、、、大阪＆広島の旅 行ってきました。

 

 

久しぶりの大阪！このような立体看板流行ってます！！

 

 

 

 

 

梅田も人人人人人人人人人だらけで華やかでした！

 

 

 

 

 

反射するMINAMO&湿度のないクリアな天気

 

 

 

 

かっちょええ入り口　　　　　　　　　　　　　ポケモンかな？

 

 

 

 

 

本場大阪でインディアンスパゲティー。これはうまいです！写真を見てごはん３杯いけます。笑

 

 

 

 

 

 

全国的にも有名な中華そば「陽気」へ。店前は１０人ほどの行列！

はい。大変美味しくいただきました。

この写真でも白飯いけます！

 

簡単に済ませましたが実に内容の濃い旅でした。この度でまた沢山の方にお世話になり感謝感謝です！

ちょうど班長の家の上を通ってプチ旅行へなので休みです。

関東地方は曇りで洗濯物は乾きにくくなるでしょう。

雲がスゲエや！

長野方面　晴れっす！

てか山がスゲ！

広島から大阪へ寄って帰ります！チョイとお待ちを！