友人がコーヒーを差し入れしてくれ、それを焙煎しました。
パナマ産 （ゲイシャ種）コンテストで高評価な豆で、高値で取引されているようです。
エチオピア産 タデ
小粒で焙煎が難しい豆でした。
ジャマイカ産 ブルーマウンテン
贅沢な豆です。
そして知る人ぞ知る インドネシア コビ・ルアック
これはジャコウネコのフンの中から取れる希少価値の高い豆です。
丁寧に焙煎します。
はいいい香り！
心を込めて抽出！！
お礼に焼きカレーをつくりました。
これはライスにレトルトカレーをかけてチーズと生卵をトッピング
薪ストーブに5分ぐらい入れたらできあがり！
これうまいやつ。
コーヒーはどれも個性が強く、楽しい試飲会になりました。
人生にスパイスをありがとう！